Le produit rappelé
| Produit | les parfumés - émincés de saumon fumé aux 5 baies |
|---|---|
| Marque / fournisseur | les creations |
| Numéro de lot | 24569b07 |
| GTIN / code-barres | 3250391661053 |
| Période de vente | du 30/05/2026 au 27/06/2026 |
| Zones concernées | france entière |
| Enseignes | intermarché |
Comprendre le risque et les bons réflexes →
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
Intermarché procède au rappel des émincés de saumon fumé aux 5 baies de la marque Les Créations, lot 24569B07, commercialisés entre le 30 mai et le 27 juin 2026, en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas et rapportez-le en magasin.
Les émincés de saumon fumé sont un incontournable des plateaux apéritifs et des entrées estivales : pratiques, prêts à l’emploi, ils séduisent en cette période de l’année où l’envie de légèreté est au rendez-vous. C’est justement leur popularité en juin qui rend ce rappel important à relayer rapidement.
Le mot du poissonnier
Ce rappel porte sur un seul lot identifié — le 24569B07 — ce qui me laisse penser à un incident ciblé plutôt qu’à un problème systématique sur toute la gamme. Le fait que la contamination soit détectée et signalée rapidement témoigne d’un système de contrôle qui fonctionne. Pour autant, ce type de produit — du saumon fumé, tranché et conditionné sous atmosphère protectrice — est particulièrement sensible : il est consommé froid, sans cuisson préalable, ce qui en fait un produit où la chaîne du froid et les conditions de production ne laissent aucune place à l’erreur. Le rappel couvre la France entière via les magasins Intermarché, ce qui indique une distribution nationale : si vous avez fait vos courses en Intermarché entre fin mai et fin juin, vérifiez votre réfrigérateur. Le lot est clairement identifié sur l’emballage, la vérification ne prend que quelques secondes. Je conseille également, même si le produit est encore dans sa date limite de consommation, de ne pas le consommer — la présence de Listeria monocytogenes ne se détecte pas à l’œil ni à l’odeur.
Pour en savoir plus sur ce que représente ce risque pour votre santé et qui est particulièrement concerné : Tout savoir sur ce risque →
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit, même si la date limite n’est pas dépassée.
- Rapporter le produit à votre magasin Intermarché le plus proche.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas de symptômes après consommation, consultez un médecin — le guide de fond vous donne le détail des signes à surveiller.
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