Le produit rappelé
| Produit | maquereaux |
|---|---|
| Marque / fournisseur | Sans marque |
| Numéro de lot | vendus entre le 18/08/26 et le 19/08/26 |
| GTIN / code-barres | 1111987111111 |
| Période de vente | du 18/08/2026 au 19/08/2026 |
| Zones concernées | val-d'oise (95) |
| Enseignes | carrefour hyper sannois uniquement |
| Contact consommateur | 0805908070 — du lundi au samedi de 9h à 19h (appel non surtaxé) |
Comprendre le risque et les bons réflexes →
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
Des maquereaux vendus au rayon marée de l’hypermarché Carrefour de Sannois font l’objet d’une procédure de rappel en raison de la présence d’histamine. Si vous avez acheté ce poisson entre le 18 et le 19 août 2026 dans cet établissement, je vous invite à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin.
Le maquereau est un incontournable de nos étals, particulièrement apprécié en été pour sa chair savoureuse grillée au barbecue ou préparée en papillote. C’est un poisson bleu économique, généreux et très populaire sur les tables familiales lors des beaux jours.
Le mot du poissonnier
En analysant les éléments de cette alerte, je remarque immédiatement qu’il s’agit d’un rappel extrêmement ciblé : il ne concerne qu’un seul point de vente, le Carrefour Hyper de Sannois dans le Val-d’Oise, sur une période de commercialisation très courte de seulement deux jours. Ce type de configuration sur du poisson frais non préemballé laisse penser à un incident ponctuel lié au maintien de la chaîne du froid sur ce lot spécifique, plutôt qu’à une contamination globale à l’échelle de la filière. Le maquereau est une espèce fragile qui demande une rigueur thermique absolue dès sa sortie de l’eau jusqu’à votre panier. Dès lors qu’une anomalie sur ce lot précis a été détectée lors des contrôles, le retrait immédiat est la seule décision professionnelle qui s’impose pour garantir votre sécurité. Mon conseil si vous fréquentez cet hypermarché : vérifiez bien la date d’achat sur vos tickets si vous aviez prévu de congeler ces maquereaux ou si vous les avez encore chez vous.
Pour en savoir plus sur ce sujet sans entrer ici dans des détails techniques : Comprendre ce danger en détail →
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit, même cuit, car la cuisson n’élimine pas l’histamine.
- Rapporter le poisson au point de vente Carrefour de Sannois.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas d’apparition de symptômes après consommation, consultez un médecin en lui signalant ce rappel (voir notre guide pour plus d’informations).
- Contact du service client : 0805908070, du lundi au samedi de 9h à 19h (appel non surtaxé).
Source officielle
Vous pouvez consulter l’ensemble des éléments réglementaires sur la fiche officielle RappelConso.
Laisser un commentaire