Le produit rappelé
| Produit | brisures de saumon fumé 150g |
|---|---|
| Marque / fournisseur | grand frais / fresh / mon-marché.fr |
| Numéro de lot | tous les lots |
| Période de vente | du 05/05/2026 au 01/06/2026 |
| Zones concernées | france entière |
| Enseignes | grand frais/ fresh/mon-marché |
Comprendre le risque et les bons réflexes →
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
Grand Frais, Fresh et Mon-marché.fr rappellent leurs brisures de saumon fumé de 150 g suite à la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. Si vous en avez acheté entre le 5 mai et le 1er juin 2026, ne le consommez pas et rapportez-le en magasin.
Les brisures de saumon fumé sont un produit pratique et apprécié, idéal pour agrémenter une quiche, des pâtes ou une salade estivale — ce format économique 150 g séduit beaucoup de foyers, notamment en cette période de début de saison chaude où les recettes fraîches sont au rendez-vous.
Le mot du poissonnier
Ce rappel concerne tous les lots mis en vente sur une période d’un peu moins d’un mois, sur trois enseignes distinctes — Grand Frais, Fresh et Mon-marché.fr — dont la présence en France entière donne à ce rappel une portée nationale réelle. Ce qui me frappe en premier, c’est l’ampleur : ce n’est pas un lot isolé, mais la totalité des lots commercialisés sur la période qui est concernée, ce qui laisse penser à une contamination intervenue en amont dans la chaîne de production ou de conditionnement, et non à un incident ponctuel de stockage en rayon.
Le format « brisures » mérite qu’on s’y arrête : il s’agit d’un produit déjà travaillé, découpé, dont la surface de contact est plus grande que pour une tranche entière. Dans ce type de conditionnement sous vide en barquette, la maîtrise de la chaîne du froid est absolument déterminante — la moindre rupture peut favoriser un problème de ce type.
Je recommande à tous mes clients ayant fréquenté ces enseignes entre début mai et début juin de vérifier leur réfrigérateur, y compris les produits déjà entamés. Ce saumon fumé se consomme généralement sans cuisson : ne prenez aucun risque, même si le produit semble en bon état.
Pour en savoir plus sur ce risque →
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit, même si le paquet est encore fermé ou si la date limite n’est pas dépassée.
- Rapporter le produit au point de vente (Grand Frais, Fresh ou Mon-marché.fr) muni de votre ticket de caisse si possible.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas de symptômes apparus après consommation, consultez votre médecin sans attendre — le guide de fond détaille les signes à surveiller.
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