Le produit rappelé
| Produit | coeur de saumon garni fromage blanc fines herbes |
|---|---|
| Marque / fournisseur | grand frais / fresh / mon-marché.fr |
| Numéro de lot | coeur de saumon garni fromage blanc fines herbes |
| GTIN / code-barres | 5400742904775 |
| Période de vente | du 05/05/2026 au 04/07/2026 |
| Zones concernées | france entière |
| Enseignes | grand frais/ fresh/mon-marché |
Comprendre le risque et les bons réflexes →
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
Les enseignes Grand Frais, Fresh et Mon-Marché.fr procèdent au rappel de leur coeur de saumon garni fromage blanc fines herbes en raison de la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. Si vous en avez acheté entre le 5 mai et le 4 juillet 2026, ne le consommez pas et rapportez-le en magasin.
Ce type de préparation traiteur à base de saumon frais garni d’une farce fromage blanc et fines herbes est particulièrement apprécié au printemps et en début d’été : pratique, prêt à servir, il s’invite facilement sur une table du dimanche ou lors d’un repas léger en semaine. C’est précisément ce créneau saisonnier qui correspond à la période de vente concernée par ce rappel.
Le mot du poissonnier
Ce rappel couvre la France entière et implique simultanément trois enseignes — Grand Frais, Fresh et Mon-Marché.fr, y compris donc la vente en ligne —, ce qui indique que l’origine du problème se situe vraisemblablement en amont, au niveau de la fabrication ou du conditionnement du produit, plutôt qu’au niveau d’un point de vente isolé. Le coeur de saumon garni est un produit frais élaboré, non traité par fumage ni par cuisson : il concentre plusieurs ingrédients (saumon cru, fromage blanc, herbes) qui, manipulés ensemble, demandent une maîtrise rigoureuse de la chaîne du froid. La période de vente est particulièrement longue — deux mois, du 5 mai au 4 juillet —, ce qui élargit le nombre de consommateurs potentiellement concernés. Je vous recommande vivement de vérifier vos achats récents si vous êtes client de l’une de ces trois enseignes. Et si vous avez le moindre doute sur un produit de la même gamme acheté dans cet intervalle, ne prenez pas de risque : rendez-le au magasin. En matière de listeria sur un produit frais prêt à consommer, la prudence est toujours la bonne décision.
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit, même si son aspect vous semble normal.
- Rapporter le coeur de saumon garni fromage blanc fines herbes à votre point de vente Grand Frais, Fresh ou Mon-Marché.fr.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas de symptômes après consommation, consultez un médecin et signalez votre achat — retrouvez le détail des signes à surveiller dans notre guide dédié.
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