Le produit rappelé
| Produit | hareng kipper |
|---|---|
| Marque / fournisseur | Sans marque |
| Numéro de lot | vente entre le 04/09/2026 et 16/09/2026 |
| GTIN / code-barres | 1313131313131 |
| Période de vente | du 04/09/2025 au 16/09/2025 |
| Zones concernées | allier (03) |
| Enseignes | carrefour hyper montluçon uniquement |
| Contact consommateur | 0805908070 — appel non surtaxé du lundi au samedi de 9h à 19h |
Comprendre le risque et les bons réflexes →
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
Un rappel de produit concerne actuellement du hareng kipper vendu sans marque spécifique dans un hypermarché de l’Allier, en raison d’une détection de Listeria monocytogenes. Si vous avez acheté ce poisson récemment dans ce magasin précis, il est recommandé de ne plus le consommer et de le rapporter à l’accueil.
Le hareng kipper, ouvert à plat et délicatement fumé, est un grand classique de nos tables que l’on apprécie tout particulièrement pour sa chair savoureuse, souvent dégustée tiède avec quelques pommes de terre à l’eau ou froide en salade. Ce poisson fumé traditionnel reste un incontournable du quotidien pour sa rapidité de préparation et son goût généreux.
Le mot du poissonnier
En observant les éléments de cette alerte, je constate qu’il s’agit d’une procédure très ciblée qui ne concerne qu’un seul point de vente, le Carrefour Hyper de Montluçon. Le rappel porte sur des poissons vendus au rayon marée entre le 4 et le 16 septembre, ce qui évoque un incident ponctuel circonscrit à cet étal plutôt qu’une alerte nationale à grande échelle. Le poisson fumé comme le kipper demande une rigueur absolue sur la chaîne du froid et la manipulation, car c’est un produit prêt à l’emploi ou rapidement réchauffé. Les analyses officielles mentionnent un taux très faible, inférieur à 10 ufc/g, ce qui prouve l’extrême vigilance des contrôles de routine appliqués en grande distribution. Si votre poisson provient bien de ce magasin et a été acheté sur cette période, vérifiez simplement vos emballages ou vos restes au réfrigérateur pour faire le point calmement.
Pour en savoir plus sur les spécificités de cette bactérie et les mesures de précaution à adopter avec les produits de la mer, je vous invite à consulter notre dossier :
Comprendre ce danger en détail →
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit.
- Rapporter le poisson directement au point de vente Carrefour Hyper Montluçon.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas d’apparition de symptômes après consommation, consultez votre médecin traitant en lui signalant cet achat (consultez notre guide pour plus d’informations).
- Pour toute question, vous pouvez joindre le service dédié au : 0805908070, appel non surtaxé du lundi au samedi de 9h à 19h.
Source officielle
Vous pouvez consulter l’ensemble des détails de cet avis sur la plateforme gouvernementale : fiche officielle RappelConso.
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