Le produit rappelé
| Produit | filet de lieu noir 150/400 sa 3kg |
|---|---|
| Marque / fournisseur | mondomar |
| Numéro de lot | filet de lieu noir 150/400 sa 3kg |
| Période de vente | du 01/09/2026 au 04/09/2026 |
| Zones concernées | occitanie |
| Enseignes | restaurateurs et supermarchés |
| Contact consommateur | 0468113500 |
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
Mondomar : filet de lieu noir 150/400 sa 3kg rappelé pour risque de dépassement d’ABVT — Occitanie.
Des lots de filets de lieu noir commercialisés par Mondomar font actuellement l’objet d’un rappel en région Occitanie en raison d’un dépassement du seuil officiel d’Azote Basique Volatile Total (ABVT). Si vous avez acheté ce poisson entre le 1er et le 4 septembre 2026, je vous invite à ne pas le consommer et à le rapporter à votre point de vente.
Le lieu noir est un incontournable de nos étals : c’est un poisson blanc maigre, très accessible, à la chair délicate qui s’adapte aussi bien à une cuisson rapide à la poêle qu’aux préparations familiales au four. Ce format de filets calibrés en colis de 3 kg est un grand classique, très apprécié au quotidien tant par les ménages dans les supermarchés que par les professionnels de la restauration.
Le mot du poissonnier
En observant ce rappel, je constate qu’il cible des colis de 3 kg distribués sur un secteur géographique bien circonscrit à l’Occitanie, auprès des supermarchés et des restaurateurs. Le motif signalé est un dépassement d’ABVT, un indicateur d’altération qui reflète l’état de fraîcheur de la chair. Sur ce type de conditionnement en gros ou semi-gros, cela indique très probablement un incident ponctuel survenu dans le maintien strict de la chaîne du froid ou un délai d’acheminement trop long depuis la zone de débarquement. La période de commercialisation étant très courte — seulement quatre jours au tout début du mois de septembre —, les volumes concernés restent limités. Mon conseil de poissonnier est simple : si vous avez congelé ces filets ou s’il vous en reste au réfrigérateur, fiez-vous aux alertes sanitaires et ne cherchez pas à masquer un doute par une cuisson poussée.
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit.
- Rapporter le poisson directement à votre point de vente ou auprès du professionnel qui vous l’a fourni.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas de doute ou si vous ressentez une gêne après consommation, n’hésitez pas à consulter votre médecin traitant.
- Pour toute information complémentaire, vous pouvez joindre le service dédié au 0468113500.
Source officielle
Pour consulter le détail complet de la procédure émise par les autorités sanitaires, retrouvez la fiche officielle RappelConso.
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