Le produit rappelé
| Produit | pavé de saumon rôti et fume à chaud aux épices de provence sous vide 120g |
|---|---|
| Marque / fournisseur | jc david |
| Numéro de lot | 159 |
| GTIN / code-barres | 3461820070135 |
| Période de vente | du 10/06/2026 au 01/07/2026 |
| Zones concernées | france entière |
| Enseignes | supermarchés |
| Contact consommateur | 0321879583 |
Comprendre le risque et les bons réflexes →
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
JC David procède au rappel de son pavé de saumon rôti et fumé à chaud aux épices de Provence sous vide (120 g), lot 159, commercialisé en supermarchés sur toute la France entre le 10 juin et le 1er juillet 2026 en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas et rapportez-le immédiatement en magasin.
Ce type de pavé sous vide est particulièrement apprécié en cette saison estivale : pratique, prêt à déguster, il trouve volontiers sa place dans une assiette fraîche ou une entrée rapide. C’est précisément parce qu’il est souvent consommé sans réchauffage supplémentaire qu’il est important de prendre ce rappel au sérieux.
Le mot du poissonnier
Ce rappel couvre la France entière, ce qui indique que le lot 159 a été distribué à large échelle dans les supermarchés — rien de local ou d’isolé ici. Le produit concerné est un fumé à chaud sous vide : ce mode de conditionnement, conçu justement pour allonger la durée de vie et garantir la sécurité, est au cœur de l’enquête. Quand un écart est détecté sur ce type de produit, ça suggère davantage un incident survenu en amont du conditionnement ou sur la chaîne de production que quelque chose lié à la manipulation chez le distributeur. Ce qui me frappe, c’est la précision du lot identifié (lot 159) : cela montre que la traçabilité a bien fonctionné, ce qui est une bonne nouvelle pour circonscrire le périmètre. Je rappelle que ce produit, fumé à chaud et conditionné sous vide, est typiquement consommé tel quel, sans cuisson, ce qui rend la vigilance d’autant plus importante ici. Si vous avez ce produit dans votre réfrigérateur, ne cherchez pas à le « rattraper » : renvoyez-le en magasin, sans exception.
Pour tout comprendre sur ce risque, ses symptômes et les personnes les plus vulnérables : Tout savoir sur ce risque →
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit, même réchauffé.
- Rapporter le pavé de saumon (lot 159, 120 g) à votre point de vente.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas de symptômes après consommation, consultez un médecin — le guide de fond détaille les signes à surveiller.
- Pour toute question, contactez JC David au : 0321879583.
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