Le produit rappelé
| Produit | huitre spéciale boulan n3 n4 |
|---|---|
| Marque / fournisseur | spéciale boulan |
| Numéro de lot | spéciale boulan affinée en médoc |
| Période de vente | du 15/10/2026 au 23/10/2026 |
| Zones concernées | nouvelle-aquitaine |
| Enseignes | a noste 7 av. de la côté d'argent, 40200 mimizan |
| Contact consommateur | 0664143389 — ne pas consommer le produit concerné |
Source officielle : fiche de rappel RappelConso
Un rappel consommateur vient d’être déclenché pour un lot d’huîtres Spéciale Boulan affinées en Médoc, commercialisées en Nouvelle-Aquitaine en raison de la présence de norovirus. Si vous possédez ces coquillages achetés récemment, ne les dégustez pas et rapportez-les en boutique.
En plein cœur de l’automne, ces calibres n°3 et n°4 sont pourtant très prisés sur nos étals pour les apéritifs iodés du week-end ou les plateaux de fruits de mer partagés entre amis. Leur chair généreuse et leur goût équilibré font d’ordinaire le bonheur des amateurs de coquillages bien frais.
Le mot du poissonnier
En observant les détails de ce signalement, je constate immédiatement qu’il s’agit d’un périmètre très localisé, concentré sur un point de distribution précis à Mimizan, l’établissement A Noste situé avenue de la Côte d’Argent. Nous parlons ici d’un produit particulièrement soigné, l’huître Spéciale Boulan affinée en Médoc, vendue vivante sur une fenêtre de commercialisation restreinte entre le 15 et le 23 octobre. Le fait que l’alerte vise spécifiquement les calibres n°3 et n°4 dans cette enseigne landaise suggère un épisode très circonscrit, mais sur un coquillage vivant filtreur, la réactivité doit être absolue dès qu’une non-conformité est détectée en amont. Mon premier conseil de professionnel est donc d’ouvrir l’œil si vous revenez du littoral landais : vérifiez sans tarder vos bourriches ou vos étiquettes d’achat pour vous assurer qu’elles ne correspondent pas à ce lot précis. Quand une alerte touche un coquillage frais consommé cru, on ne prend aucun risque et on écarte le produit du réfrigérateur sans attendre.
Que faire si vous l’avez acheté
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente pour le restituer.
- Modalité de compensation : Remboursement.
- En cas de symptômes ou de malaise après ingestion, prenez conseil auprès de votre médecin traitant.
- Contact : 0664143389, ne pas consommer le produit concerné.
Source officielle
Retrouvez tous les détails de cette procédure sanitaire sur la fiche officielle RappelConso.
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